Пицца!!!!!!!

Продукты :

• 100 гр маргарина;
• 50 гр сырых дрожжей;
• 500 мл молока;
• 3 яйца;
• 3-4 стакана муки;
• 500 гр колбасы или сосисок;
•  2 средних луковицы;
• 4 болгарских перца;
• 1 кг помидор;
• 300 гр сыра;
• зелень;
• майонез;
• кетчуп.

Приготовление:
    В теплом молоке развести дрожжи до полного их растворения. Добавить 3 яйца, размягченный маргарин и хорошенько все перемешать. Постепенно добавляя муку замешиваем тесто ( тесто замешивать-как бы его отбивая), добавляем муку до той поры пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Ставим тесто в теплое место, накрываем чистым полотенцем и оставляем подходить.
    Пока наше тесто подходит мы готовим начинку:

• болгарский перец, лук и помидоры нарезаем полукольцами;
• колбасу режем кубиками примерного размера 1*1 см;
• мелко порубить зелень;
• сыр натереть на мелкой терке. 

   Вообще для начинки можете брать все что вам нравиться.
   Когда тесто подошло в два раза мы его сбиваем и ставим еще раз подойти.
   Готовое тесто делим на 2 части. Берем одну половину теста, выкладываем на смазанный растительным маслом противень и разминаем по всей длине противня. Далее сверху смазываем майонезом и кетчупом, и по очереди выкладываем половину нашей начинки (кроме зелени и сыра). Сверху еще раз немного смазываем майонезом с кетчупом и немного солим.Оставляем настоятся минут 10 и ставим в разогретую духовку. Выпекаем минут 20-30, после посыпаем половиной сыра и зелени и оставляем в духовке еще минут на 5.
   Пока будет готовится наша первая пицца мы точно также готовим и вторую.
                                                             Приятного аппетита!!!!!
  

                 

Кексы с черной смородиной!

Необходимые продукты:
- 120 гр сливочного масла;
- 2 яйца;
- 130 мл молока;
- 200 гр сахара;
- 400 гр муки;
- 1 пачка ванильного сахара;
- 2 ч. л. разрыхлителя;
- 300 гр смородины ( можно заменить на вишни).
1. Сливочное масло растопить на водяной бане, добавить сахар и хорошенько все перемешать.
2. В отдельную посуду вылить молоко, туда добавить яйца с ванильным сахаром и хорошо взбить миксером.
3. Яичную смесь добавить к маслу и все перемешать.
4. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавляя в масляно-яичную смесь замесить тесто, однородной консистенции.
5. В тесто добавить черную смородину и аккуратно все перемешать.
6. Готовое тесто распределить по формочкам, заполняя их на 2/3 ( в процессе выпекания кексы еще подойдут). Выпекать в духовке 25-30 минут.
7. Готовые кексы желательно вынимать из формочек предварительно их остудив.

                                                         Приятного аппетита!!!!!